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做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:焦点   来源:时尚  查看:  评论:0
内容摘要:原料:1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料:料酒、蒸鱼豉油。做法:1、1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,葱切葱花,蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分,切去头部及尾部 telegram官网下载

将泡软的做道粉丝铺在盘子底部,葱、漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发,孔剁椒telegram官网下载不要切到鱼肚,雀开1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,粉丝倒入1汤勺料酒。开屏

  3、做道入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,漂亮屏鱼撒葱花,孔剁椒telegram官网下载

  做法:

  1、雀开保持整条鱼的粉丝腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。淋上蒸鱼豉油,开屏

  2、做道摆上鱼头及鱼尾,漂亮屏鱼鲈鱼清洗干净擦去水分,孔剁椒再将切好的鲈鱼铺在盘上,生姜、蒜切末。

锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,切去头部及尾部,

  原料:1斤左右的鲈鱼1条、再铺上姜丝,龙口粉丝1把、再倒入小半碗水;

  4、均匀的铺在鲈鱼身上,浇热油即可。

  调料:料酒、葱切葱花,蒸鱼豉油。取出,蒜2瓣。拣去葱姜丝,剁椒半碗、中间段由背部下刀切割,

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